Reni Blog

Velikonoční beránek 

 Tak pro změnu zase něco sladkého. Recept mám několik let, takže už jsem nevypátrala zdroj. Neva. Na berana to vliv nemá.

3 vejce

150 g polohrubé mouky

150 g cukr moučka

1 vanilinový cukr

1 zarovnaná lžička prášku do pečiva

1 sáček vanilkového pudinku

1 lžička citronové kůry

5 lžic rostlinného oleje

5 lžic horké vody

citronové aroma

špetka soli

 Utřeme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej a horkou vodu. Třeme do pěny. 

Mouku smícháme s práškem do pečiva, pudinkovým práškem a citronovou kůrou. Přidáme do pěny.

Bílky ušleháme do tuha se špetkou soli a citronovým aroma. Vmícháme do těsta. 

Nalejeme do vymazané a moukou vysypané formy. Přiklopíme druhou částí formy a pečeme.
Já peču na 180 stupňů, 40 minut. Vyklopím po vychladnutí.

Veselé Velikonoce!